Cheese Sweets Recipe
チーズスイーツといったら何を思い浮かべますか?
例えばケーキ屋さんに売っているものだけみても、レアチーズ・ベイクドチーズ・スフレチーズなどの種類があります。またケーキ以外にもいろんなチーズスイーツがありますよね。
チーズインライフでは手軽に作れるチーズスイーツレシピを紹介していきます。気になったレシピがあればぜひ皆さんも作ってみてください。
料理やお菓子作りをするとき、材料の計量が面倒ですよね。
しかも、「はかり」がない場合はどうしたらよいのでしょう。
「はかり」は持っていなくても、「計量カップ」や「計量スプーン」ならある!という方も少なくないのではないでしょうか。
ということで、お菓子作りによく使う材料について書いておきます。条件や個体差もあるので目安としてどうぞ。
材料 | 大さじ1(15ml) | 小さじ1(5ml) | 1カップ(200ml) |
---|---|---|---|
砂糖(上白糖) | 9g | 3g | 120g |
砂糖(グラニュー糖) | 13g | 4g | 170g |
薄力粉、強力粉 | 8g | 3g | 100g |
ベーキングパウダー | 10g | 3g | 135g |
コーンスターチ | 7g | 2g | 90g |
粉寒天 | 6g | 2g | 80g |
粉ゼラチン | 9g | 3g | 130g |
生クリーム | 15g | 5g | 210g |
レモン果汁 | 15g | 5g | 200g |
牛乳 | 15g | 5g | 210g |
ヨーグルト | 16g | 5g | 210g |
バター、マーガリン | 13g | 4g | 180g |
尚、上の表では大さじ1・小さじ1・1カップの容量を表す単位としてml(ミリリットル)を用いていますが、mlとcc(シーシー、立方センチメートル)は同じ量を表します。【1ml=1cc】