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チーズスイーツレシピ
Cheese Sweets Recipe
簡単レアチーズ生地
ミキサーを使って混ぜるだけの簡単レシピ。洗い物が少なく片付け楽々なので、ぜひ皆さん作ってみてください。
材料（直径18cmの丸型1個分）
- クリームチーズ200g
- 砂糖60g
- プレーンヨーグルト100g
- レモン果汁大さじ2
- 生クリーム200ml
- 粉ゼラチン10g
- お湯(ゼラチン用)90ml
- バニラエッセンス2〜3滴
手順
- クリームチーズをレンジで30秒程度（様子を見ながらチーズが柔らかくなるまで）温める
- ゼラチンにお湯（ゼラチン用）を加え、よく混ぜ溶かす
- ミキサーに2.以外のすべての材料（チーズ、砂糖、ヨーグルト、レモン果汁、生クリーム、バニラエッセンス）を入れて、30秒程度まわす
- さらに2.のゼラチンを加え、30秒程度まわす
- 土台を敷いた型に流し込み、冷蔵庫で約2時間冷やし固める
土台のレシピはこちらで紹介しています。
混ぜるだけ、バリエーションレアチーズ
基本の生地に果物を混ぜ込むと見た目もきれいになってとってもおいしそうですよ。
- 果物をピューレ状にしたもの
- 果物をそのまま
- ジャム
などなど。基本の生地に混ぜ込むだけで簡単にバリエーションが増えますのでいろいろ試してみてくださいね。
チョコレートレアチーズ
こちらは基本の生地に湯煎したミルクチョコレートを加えたものです。
土台にはオレオのクッキー部分を使っています。
バナナレアチーズ
こちらはバナナを加えました。
バナナはいろんなスイーツに合いますね。
